Conxemar y Anamer se unen para promocionar la merluza congelada en Europa

  La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (CONXEMAR) y la Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Merluza (ANAMER), se han unido para promocionar la merluza congelada en España y el resto de Europa. La campaña “Merluzas. Un sabor de toda la vida”, que cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo y Marítimo de Pesca, tiene como principal finalidad promover el consumo de merluza.

Un sabor de toda la vida

Un sabor de toda la vida

Esta campaña, puesta en marcha con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca,  tiene como objetivo presentar al lector la merluza (en sus dos variedades, la Merluccius hubbsi y Merluccius australis), un pescado con múltiples virtudes y versatilidad gastronómica, a través de una serie de preparaciones culinarias comunes a la gastronomía de otros pescados, pero también con preparaciones novedosas, cada vez más demandadas por el consumidor, buscando potenciar el sabor y las cualidades de la misma.